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常用的蔬菜英文單字  

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這有常用的蔬菜英文單字供您參考!另也可看常吃食物英文跟熱量試算喔!

(有些中文蔬菜名稱是香港或大陸用語、若有不同的地方再煩請留言更正)

1 蘆薈 Aloe
2 珍珠筍 Baby corn
3 甜菜&紅菜頭 Beetroot
4 苦瓜 Bitter cucumber
5 葫蘆瓜/瓠瓜 Bottle gourd
6 西蘭花/青花菜 Broccoli
7 細香蔥/韮菜花 Bud chives
8 牛油生菜/萵苣 Butter Lettuce
9 椰菜/高麗菜 Cabbage
10 甘筍/紅蘿蔔 Carrot
11 椰菜 Cauliflower
12 西芹菜/芹菜 Celery
14 潺菜/ 落葵 Ceylon spinach
15 佛手瓜 Chayote
16 指天椒/辣椒 Chili pepper
17 唐芹/芹菜 Chinese celery
18 韮菜 Chinese chives
19 芥蘭 Chinese kale
20 唐生菜/萵筍 Chinese lettuce
21 芫荽/香菜 Chinese parsley
22 莧菜/空心菜 Chinese spinach
23 枸杞 Chinese wolfberry
24 臭草/ 芸香 Common rue
25 粟米鬚 Corn silk
26 青瓜 Cucumber
27 乾蔥 Dried shallot bulb
28 矮瓜 Eggplant
29 皇帝菜 Emperor vegetable
31 西生菜 European lettuce
33 菜心 Flowering Chinese cabbage
34 茼蒿 Garland chrysanthemum
35 蒜頭 Garlic bulb
36 Ginger
37 青尖椒 Green hot pepper
38 青蘿蔔 Green radish
39 青毛豆 Green soybean
40 青豆角 Green string bean
41 節瓜 Hairy gourd
42 油麥菜 Indian lettuce
44 意大利生菜 Italian lettuce
45 四季豆 Kidney bean
46 芥蘭頭菜 Kohl Rabi
47 芥菜 Leaf mustard
49 香茅 Lemon grass
50 娃娃菜 Mini Tientsin Pakchoi
51 薄荷 Mint
52 洋蔥 Onion
53 木瓜 Papaya
54 豆苗 Pea shoot
55 胡椒薄荷 Pepper Mint
56 薯仔 Potato
57 南瓜 Pumpkin
58 白蘿蔔 Radish
59 紅椰菜 Red cabbage
60 紅椒 Red hot pepper
61 羅馬生菜 Romina Lettuce
62 迷迭香 Rosemary
63 芸香(臭草) Rue
64 沙律生菜 Salad Lettuce
65 小棠菜 Shanghai Pakchoi
66 白菜仔  Small pachoi
68 荷蘭豆 Snow pea
69 菠菜 Spinach
71 絲瓜 Sponge gourd
72 Spring onion
73 竹蔗 Sugar cane
74 蜜糖豆/甜豆 Sugar snap pea
75 燈籠椒 Sweet pepper
76 蕃薯 Sweet potato
77 芋頭 Taro
78 百里香 Thyme
79 紹菜、津菜 Tientsin Pakchoi
80 番茄 Tomato
81 西瓜 Water melon
82 通菜 Water spinach
83 西洋菜/豆瓣 Watercress
84 冬瓜 Wax gourd
85 珍珠菜/香菜  White mugwort
86 沙葛/涼薯 Yam bean
87 翠玉瓜/西葫蘆 Zucchini

 

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