牛排的英文怎麼說常用用餐英文點餐英文幾分熟英文如何點餐的英文

牛排館常用的英文對話  

  

It different types of steak. beefsteak.fish steaks.

牛排的英文-BeffSteak 豬排-PorkSteak 羊排-Lamb chop 魚排-fish steaks. 

記得剛開始在國外生活的時候,因為英文聽力不是很好,總是聽不懂各國不同口音的英文發音,所以抓到了一個很重要的小技巧,就是聽Keywords(關鍵字),尤其是在餐廳點餐的時候,譬如:英文的教科書上通常會寫,服務生一開始會問May I have your order, please?之類的,但我在國外卻很少聽到這個說法嘿,所以我都只抓幾個Keywords "Decided、Take、Order、Ready"等等的,反正看表情就知道服務生在等你點餐吧!這個也是強迫自己學英文的方法之一!我們接著看基本的點餐英文吧~

從一開始簡單的進入餐廳

How many people are in your party?  請問你們有幾位? 
Hi, we need a table for two, please. 你好﹐我們有兩位。 
May we have a table by the window, please? 請給我們一個靠窗的桌子好嗎﹖ 
 

接下來關於點餐就簡單多了,使用二個句子開頭 I'll have 和I'd like ,後面再加上你想點的餐點名字就可以了


I'll have A steak,Please.  我想點排餐
I'll have the steak.

I'd like roast pork,Please. 我想點烤豬.
I'd like the roast pork.

 

接下來如果你想要點比較特別的,可以問看看Today's special 今天有什麼特別.

Would you like to hear the specials for tonight? 你想聽聽今晚有什麼特別的餐點嗎?

What’s today’s special? 請問今天有什麼特別的嗎?

 

What kind of dish is most popular here? 這裡最受歡迎的餐點是什麼呢﹖

I'd like to have some local food.我想嘗試一下當地食物

 

 

然後坦白說在國外我很少聽到點幾分熟,不過經跟英文老師查證過大概分幾種


兩分熟(rare)
五分熟(medium rare)
七分熟(medium well done)
全熟(well-done)

I’d like to have the steak please,and the steak medium rare ,thank u . 我想要點一份五分熟左右的牛排 !

 

不過也要看餐廳技術喔,以上只是大概一些標準,Wiki上有寫各標準的內容可以參考一下 

https://en.wikipedia.org/wiki/Temperature_(meat)

Temperatures for beef, veal, lamb steaks and roasts

Term (French)

Description

Temperature range[1]

USDA recommended[2]

Extra-rare or Blue (bleu)

very red and cold

46–49 °C

115–120 °F

 

Rare (saignant)

cold red center; soft

52–55 °C

125–130 °F

 

Medium rare (à point)

warm red center; firmer

55–60 °C

130–140 °F

 

Medium (demi-anglais)

pink and firm

60–65 °C

140–150 °F

145 °F and rest for at least 3 minutes

Medium well (cuit)

small amount of pink in the center

65–69 °C

150–155 °F

 

Well done (bien cuit)

gray-brown throughout; firm

71 °C+

160 °F+

160 °F for ground beef

 

以上祝大家用餐愉快囉!

 

其它英文單字參考

Appetizer: 開胃菜
Bill: 帳單
Booster seat:小朋友座的高腳椅
Bus boy: 清理桌面的服務生
Check: 也是帳單的意思
Tips:小費
Dessert: 甜點
Hostess/Maitre:帶位的服務生
Menu: 菜單
Party: 你想訂的桌有幾個人的統計
Waiter/Waitress: 男服務生/女服務生
Wine List:紅酒菜單

想看更多英文: 請到 - 常用英文你才不會忘記Blog

 

 

 

 

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